Populární témata
#
Bonk Eco continues to show strength amid $USELESS rally
#
Pump.fun to raise $1B token sale, traders speculating on airdrop
#
Boop.Fun leading the way with a new launchpad on Solana.

New York Magazine
Tohle je New York: @thecut @vulture @intelligencer @curbed @grubstreet @strategist
Po bolestivém rozvodu se komička Kathy Griffin přihlásila na seznamovací aplikace. Nakonec šla na tři rande — a pak se náhodou zamilovala do třiadvacetiletého. "Zdálo se, že mě viděl. Vím, že to zní fakt kýčovitě. Bože, zní to tak trapně! Ale cítil jsem se s ním opravdu dobře a byl jsem spokojený, když jsem jen tak trávil čas," říká Griffin.
"Bylo hezké vědět, že mé srdce může být takhle cítit i v mých šedesáti, a bylo hezké, že mi vesmír ukázal chlapa, ze kterého jsem se opravdu bavila, ale zároveň ho respektovala. Myslel jsem, že je chytrý. Myslel jsem, že se může pohybovat v různých světech. Zní to jako klišé, možná byl stará duše, ale nevím, prostě jsme si sedli. A to cvakání? Nestává se to tak často."
Griffin mluví o svých obviněních s cougarem a randění v šedesáti letech po rozvodu:

18
Když na konci loňského roku vypršely dotace na zdravotní péči, pojistné plány nabízené prostřednictvím trhu Affordable Care Act se staly pro miliony Američanů, kteří je nyní využívají, příliš drahé. Projekce ukazují, že jen v Texasu by muselo 1,04 milionu lidí ukončit své pojištění; celostátně odhaduje Kongresový rozpočtový úřad, že počet nepojištěných lidí vzroste v průměru o 3,8 milionu ročně v letech 2026 až 2034. "Nevypadá to dobře," řekl Jared Walker, zakladatel neziskové organizace Dollar For. "Budeme mít spoustu lidí, kteří si budou vybírat mezi zaplacením lékařského účtu a tím, že budou mít jídlo na stole, nebo platit nájem."
Ashley byla jednou z těchto lidí. Před více než rokem byla propuštěna ze své práce v reklamní agentuře v Austinu. Daňový kredit, který udržoval její měsíční pojistné nízké, vypršel, což zvýšilo její náklady na více než 600 dolarů měsíčně. Rozhodla se raději zdravotní pojištění vzdát. "Připadá mi to jako hrozné rozhodnutí, ale nemůžu si dovolit to platit, zvlášť u plánu, který toho moc nepokrývá," řekla. "Jestli se stane něco hrozného, budu mít obrovský účet. Ale to by se stejně stalo, protože mám tak vysokou spoluúčast. Mám pocit, že jediné, co můžu dělat, je házet kostkou a doufat, že zůstanu zdravý."
Charlotte Cowles, odbornice na osobní finance z The Cut, hovoří s lidmi, kteří plánují zůstat bez pojištění, a získává rady od odborníků, jak se v systému zdravotní péče orientovat bez něj:

82
"Když jsem se přestěhoval do New Yorku, nikdy jsem si nemyslel, že budu mít jen jednu práci," říká Daniel Humm. Švýcarský kuchař přišel v roce 2006, aby vedl kuchyni v Eleven Madison Park, kterou koupil od Dannyho Meyera v roce 2011 a kde je od roku 2019 jediným vlastníkem. "Ukázalo se, že je to kouzelné místo, které je větší než já a definovalo celou mou kulinářskou kariéru," říká. Během jeho působení se EMP stala jednou z nejvýznamnějších restaurací na světě. Bylo to celosvětovou zprávou, když Humm v roce 2021 oznámil, že restaurace bude podávat pouze rostlinné suroviny, stejně jako loni, kdy oznámil, že maso se vrátí do menu.
Nyní, při příležitosti 20. výročí v restauraci, pořádá restaurace dvacetidenní retrospektivní menu svých největších hitů, včetně mrkvového tataráku, clambake a celerového kořene vařeného v vepřovém měchýři. Většinou, ale nikdy úplně vegetariánem, přiznává, že když sní o mase, jsou to chutě jeho dětství: "Moje máma dělala úžasné osso bucos. To jsou věci, které mě nejvíce přitahují."
Přečtěte si Hummův #GrubStreetDiet:

43
Top
Hodnocení
Oblíbené
