Після болісного розлучення комедіантка Кеті Гріффін почала користуватися додатками для знайомств. Вона пішла на три побачення — а потім випадково закохалася у 23-річного. "Здавалося, він мене побачив. Знаю, це звучить дуже банально. О Боже, це звучить так банально! Але мені було дуже комфортно з ним, і я був дуже задоволений, просто проводячи час разом», — каже Гріффін. «Було приємно знати, що моє серце досі може відчуватися так у свої 60, і було приємно, що всесвіт показав мені хлопця, який мені справді подобається, але водночас поважає. Я думав, він розумний. Я думав, що він може котитися в різних світах. Звучить банально, і, можливо, він був старою душею, але я не знаю, ми просто знайшли спільну мову. А цей клік? Таке трапляється не так часто." Гріффін розповідає про свої звинувачення у кугарах і стосунки у свої 60 років після розлучення:

Коли субсидії на медичне обслуговування закінчилися наприкінці минулого року, страхові плани, запропоновані через ринок Affordable Care Act, стали надто дорогими для мільйонів американців, які ними користуються. Прогнози показують, що лише в Техасі 1,04 мільйона людей будуть змушені відмовитися від страхового покриття; По всій країні Бюджетне управління Конгресу оцінює, що кількість людей без страхування зростатиме в середньому на 3,8 мільйона щороку з 2026 по 2034 рік. «Ситуація виглядає погано», — сказав Джаред Вокер, засновник некомерційної організації Dollar For. "Багато людей будуть обирати між оплатою медичного рахунку і тим, щоб покласти їжу на стіл або оплатити оренду." Ешлі була однією з таких людей. Більше року тому її звільнили з роботи в рекламному агентстві в Остіні. Податковий кредит, який утримував її щомісячні страхові внески низькими, закінчився, і її витрати зросли до понад $600 на місяць. Вона вирішила відмовитися від медичного страхування. «Це здається жахливим рішенням, але я не можу дозволити собі це платити, особливо за план, який покриває мало сум», — сказала вона. "Якщо станеться щось жахливе, у мене буде величезний рахунок. Але це все одно станеться, бо моя франшиза дуже висока. Відчуваю, що все, що я можу — це кинути кості і сподіватися, що залишуся здоровою." Експертка з особистих фінансів The Cut Шарлотта Коулз спілкується з людьми, які планують залишитися без страхування, і отримує поради від експертів щодо того, як орієнтуватися в системі охорони здоров'я без неї:

«Коли я переїхав до Нью-Йорка, я ніколи не думав, що матиму лише одну роботу», — каже Даніель Хамм. Шеф-кухар, народжений у Швейцарії, приїхав у 2006 році, щоб керувати кухнею в Eleven Madison Park, яку він купив у Денні Мейєра у 2011 році і де є єдиним власником з 2019 року. «Виявилося, що це чарівне місце, яке більше за мене, і воно визначило всю мою кулінарну кар'єру», — каже він. За його керівництво EMP став одним із найвідоміших ресторанів у світі. Світовою новиною стало те, що у 2021 році Хамм оголосив, що ресторан буде подавати лише рослинні інгредієнти, так само, як і минулого року, коли він оголосив, що м'ясо повернеться до меню. Тепер, щоб відзначити його 20-ту річницю там, ресторан проводить 20-денне ретроспективне меню своїх найкращих страв, зокрема морквяного тартару, кламбейка та кореня селери, приготованого у свинячому сечовому міхурі. Переважно, але ніколи повністю вегетаріанець, він зізнається, що коли мріє про м'ясо, це смаки його дитинства: «Моя мама готувала неймовірні оссо буко. Це те, що мене найбільше приваблює." Прочитайте #GrubStreetDiet Гамма: