Tuskallisen avioeron jälkeen koomikko Kathy Griffin päätyi deittisovelluksiin. Hän kävi lopulta kolmella treffeillä — ja rakastui vahingossa 23-vuotiaaseen. "Hän näytti näkevän minut. Tiedän, että se kuulostaa todella kliseiseltä. Voi luoja, kuulostaa niin tylsältä! Mutta tunsin oloni todella mukavaksi hänen kanssaan, ja tunsin oloni todella tyytyväiseksi vain hengaillessa," Griffin sanoo. "Oli mukava tietää, että sydämeni saattoi tuntua samalta vielä 60-vuotiaana, ja oli hienoa, että universumi näytti minulle miehen, josta todella nautin mutta jota myös kunnioitin. Luulin hänen olevan fiksu. Luulin, että hän voisi pyöriä eri maailmoissa. Se kuulostaa kliseeltä, ja ehkä hän oli vanha sielu, mutta en tiedä, me vain klikkasimme. Entä se klik-juttu? Sitä ei tapahdu kovin usein." Griffin kertoo cougar-syytöksistään ja seurustelustaan 60-vuotiaana avioeron jälkeen:

Kun terveydenhuoltotuet päättyivät viime vuoden lopussa, Affordable Care Actin kautta tarjottavat vakuutussuunnitelmat kävivät liian kalliiksi miljoonille amerikkalaisille, jotka käyttävät niitä. Ennusteiden mukaan pelkästään Texasissa 1,04 miljoonaa ihmistä joutuisi luopumaan vakuutuksestaan; koko maassa kongressin budjettitoimisto arvioi, että vakuuttamattomien määrä kasvaa keskimäärin 3,8 miljoonalla vuodessa vuosina 2026–2034. "Tilanne ei näytä hyvältä," sanoi Jared Walker, voittoa tavoittelemattoman Dollar Forin perustaja. "Meillä tulee olemaan paljon ihmisiä, jotka valitsevat sairaalalaskun maksamisen ja ruoan laittamisen pöytään vai vuokran maksamisen välillä." Ashley oli yksi näistä ihmisistä. Yli vuosi sitten hänet irtisanottiin mainostoimistosta Austinissa. Verohyvitys, joka piti hänen kuukausittaiset vakuutusmaksunsa alhaisina, vanheni, ja kustannukset nousivat yli 600 dollariin kuukaudessa. Hän päättää luopua sairausvakuutuksesta sen sijaan. "Se tuntuu kauhealta päätökseltä, mutta en voi maksaa sitä, varsinkaan suunnitelmassa, joka ei kata paljoa," hän sanoi. "Jos jotain kauheaa tapahtuu, minulla on iso lasku. Mutta se tapahtuisi joka tapauksessa, koska omavastuuni on niin korkea. Minusta tuntuu, että ainoa mitä voin tehdä, on heittää noppaa ja toivoa, että pysyn terveenä." The Cutin henkilökohtaisen talouden asiantuntija Charlotte Cowles keskustelee niiden kanssa, jotka aikovat jäädä ilman vakuutusta, ja saa asiantuntijoilta vinkkejä siitä, miten yrittää selviytyä terveydenhuoltojärjestelmässä ilman vakuutusta:

"Kun muutin New Yorkiin, en koskaan ajatellut, että minulla olisi vain yksi työpaikka", sanoo Daniel Humm. Sveitsissä syntynyt kokki saapui vuonna 2006 johtamaan keittiötä Eleven Madison Parkiin, jonka hän osti Danny Meyeriltä vuonna 2011 ja jonka yksinomainen omistaja hän on ollut vuodesta 2019 lähtien. "Se osoittautui taianomaiseksi paikaksi, joka on minua suurempi, ja se on määrittänyt koko kulinaarisen urani", hän sanoo. Hänen aikanaan EMP on noussut yhdeksi maailman merkittävimmistä ravintoloista. Humm ilmoitti vuonna 2021, että ravintolassa tarjoillaan vain kasvipohjaisia raaka-aineita, aivan kuten viime vuonnakin, kun hän ilmoitti lihan palaavan listalle. Nyt, juhlistaakseen hänen 20-vuotisjuhlaansa siellä, ravintola järjestää 20 päivän retrospektiivisen menun parhaista hiteistään, kuten porkkanataratarista, simpukoista ja sellerinjuuresta, joka on kypsennetty sian rakossa. Useimmiten, mutta ei koskaan täysin kasvisruoka, hän myöntää, että kun hän unelmoi lihasta, se on hänen lapsuutensa makuja: "Äitini teki näitä uskomattomia osso bucoja. Ne ovat asioita, joihin minua vetää eniten puoleensa." Lue Hummin #GrubStreetDiet: