Sementara pasar berfokus pada cadangan minyak strategis, saya mengawasi cadangan keju strategis Amerika: ~ 1,4 miliar pon disimpan di gua yang dikendalikan iklim batu kapur di Missouri. Latar belakang yang luar biasa: ▫️Pada awal 1900-an, harga susu sangat fluktuatif ▫️Pemerintah ingin mendukung petani dengan menjamin harga ▫️pada tahun 1949, USDA meluncurkan program dukungan harga produk susu ▫️Pemerintah membeli susu sebagai mentega dan keju ketika harga tenggelam terlalu rendah (menyimpan produk di gua) ... ▫️… kemudian dijual setelah produk susu mencapai 125% dari harga support ▫️Aransemen itu memiliki masalahnya sendiri: menciptakan band yang membatasi harga ▫️pada tahun 1980-an, USDA menghapus pemicu jual otomatis (ketika mencapai 125% dari harga dasar) tetapi kemudian Menteri Pertanian harus memutuskan kapan harus menjual simpanan dan seringkali mereka memegang produk terlalu lama (dan menjadi buruk) ▫️pada tahun 2014, USDA tidak menginginkan kerumitan dan mengakhiri program dukungan harga ▫️gua-gua Missouri itu (dekat Springfield) masih menyimpan keju tetapi pemilik yang berbeda: 80% milik perusahaan swasta dan hanya 20% milik pemerintah (yang menggunakannya untuk program bantuan makanan) ▫️laporan USDA terbaru menunjukkan "National Cheese Cold Storage Holding" sebesar 1,4 miliar pound keju (grafik luar biasa tbh) *** Detail lebih lanjut di sini: